Escobedo; N.L.- En medio de una fiesta llena de sabor, el Municipio de Escobedo celebro el 418 Aniversario de su fundación con el concurso gastronómico "Con Sabor y Arraigo".

En este festival, realizado en la Plaza Principal, participaron más de 140 personas con sus mejores recetas, muchas de ellas tradición familiar.

Platillos como mole, zacahuil, asado de puerco, incluso postres y bebidas, fueron degustados por el Alcalde Andrés Mijes Llovera y la Presidenta del DIF, Yesica Torres de Mijes, así como por los chefs del Instituto Culinario Monterrey y el chef Gerónimo García Villarreal, quienes integraron el jurado calificador.

Durante su mensaje, el edil señaló que, con esta actividad además de mostrar las mejores habilidades en la cocina, es un ejercicio para remontar a las raíces de la ciudad y fortalecer el sentido de arraigo.

"Con motivo del 418 Aniversario de esta bonita ciudad de Escobedo considero importante hacer una reflexión en el camino y que valoremos tanto nuestra comunidad como sus tradiciones".

Los premios para el primer, segundo y tercer lugar fueron de 10 mil mil, siete mil 500 y cinco mil pesos, respectivamente.